pains-brioches-crepes

INGREDIENTS 400 G de semoule fine 1 cac dde sel 2 cac de sucre 2 cac de levure boulanger eau tiède pour ramasser Mélanger tous les ingrédients puis pétrir en ajoutant l'eau au fur et a mesure.Pétrir pendant env 20 min. Puis diviser la pate en 2 , huiler...

Bonjour, en cette belle journée ensoleillée, je n'avais plus de semoule pour faire le khobz alors j'ai adapté avec de la farine, résultat délicieux. Un pain avec une mie trés aérée... INGREDIENTS 400 g de farine 3 càs de fécule de pomme de terre 1 c a...

Comme tous les jours g fais mon pain et comme tous les jours j'ai mis des quantités un peu au hasard. Je me suis quand même efforcée de mesurer les ingrédients au cas ou le résultat serait satisafaisant. C'est le cas alors voila la recette.On obtient...

Ce matin je me suis sentie d'attaque alors j'ai mélangé plein d'ingrédients de sorte à faire un pain. J'étais un peu perplexe mais finalement, satisfaite du résultat, ça donne un pain trés tendre entre le pain et la brioche et trés savoureux. INGREDIENTS...

Aujourd'hui j'avais envie d'une kesra. Alors la voila bien moelleuse et légère... 500g de semoule moyenne 1 càc de levure de boulanger eau tiède 1 cac sel 1c a s d'huile olive Mélanger tous les ingrédients et pétrir en ajoutant l'eau tiède peu à peu jusqu'à...

Depuis qqs semaines g décidé de faire mon pain a la maison, c pas trop compliqué et c'est bien meilleur, surtout qu'en ce moment on recoit de la famille et qu'on consomme donc beaucoup de pain. En voila un en photo, dont je serais bien incapable de vous...

Alors pour l'écriture de "ftair", je suis pas trés sur de mon coup... Ca ressemble beaucoup aux msemens algériens sauf que c'est fait uniquement avec de la semoule et que c'est un peu plus épais. Je vais essayer de détailler un maximum et dés que j'ai...