khobz a la farine
Bonjour, en cette belle journée ensoleillée, je n'avais plus de semoule pour faire le khobz alors j'ai adapté avec de la farine, résultat délicieux. Un pain avec une mie trés aérée...
INGREDIENTS
400 g de farine
3 càs de fécule de pomme de terre
1 c a s de sel
1 sachet de levure du boulanger
1 ca s d'huile
2 c a s de lait
Eau tiède
Mélanger tous les ingredients et pétrir env 30 minutes.
Laisser gonfler env 1h30. Dégazer et laisser a nouveau gonfler 1 h sur une plaque puis cuire 25 min a 200°.
